Po ubiegłorocznym sukcesie Szczawnica Lamb Festival, stolica Pienin ponownie zaprasza na największe kulinarne święto w regionie! Tym razem uczestnicy wydarzenia spotykają się na Placu Pod Kolejką w ośrodku Grupy PKL Palenica, gdzie podjęta zostanie pierwsza w historii próba ustanowienia Rekordu Polski na największą porcję tradycyjnej bryndzówki. Zapach regionalnych przysmaków będzie unosił się tuż przy jednej z najpopularniejszych gór w regionie, przyciągając miłośników dobrego smaku z całego kraju.
Ubiegłoroczna edycja festiwalu zapisała się na kartach kulinarnej historii, ugotowano wówczas aż 1620 litrów wyśmienitego gulaszu z jagnięciny! W tym roku poprzeczka wędruje jeszcze wyżej, a organizatorzy idą o krok dalej, przygotowując potrawę, która od pokoleń stanowi fundament pienińskiej kultury pasterskiej – bryndzówki, czyli tradycyjnej zupy z bryndzy. To będzie wydarzenie, które połączy miłość do gór z smakiem regionalnej kuchni!
Dzień pierwszy – Smak Oscypka pod znakiem wielkiego rekordu
W piątek, 3 lipca teren przy dolnej stacji w ośrodku PKL Palenica zamieni się w prawdziwe królestwo pasterskich tradycji oraz serów owczych. Odwiedzający będą mogli spróbować bryndzy, bundzu, oscypków oraz wielu autorskich dań przygotowanych specjalnie na tę okazję przez szczawnickich restauratorów oraz Koła Gospodyń Wiejskich. Organizatorzy zapowiadają prawdziwą ucztę smaków mocno inspirowaną tradycyjną pienińską kuchnią.
Nie zabraknie także fascynujących opowieści o dawnym pasterstwie, pokazów regionalnych produktów oraz licznych koncertów i występów góralskich. Kulminacyjnym momentem tego dnia będzie oficjalna próba ustanowienia Rekordu Polski na największą porcję bryndzówki. Za rekordowe gotowanie na żywo przed publicznością ponownie odpowiadać będą kulinarne gwiazdy – Mikołaj Rey oraz Jakub Wolski znany jako „Dziki Szef”. Gigantyczny kocioł, ogromna chochla i setki litrów regionalnej zupy pokażą, że pienińska tradycja doskonale odnajduje się także w widowiskowym wydaniu. Muzyczne wrażenia zapewnią występy formacji Tatra Folk oraz Tekla Klebetnica, a gwiazdą wieczoru będzie Piotr Szewczyk.
Weź udział w wspólnym biciu Rekordu Polski na największą porcję bryndzówki
Dzień drugi – Szczawnica Lamb Festival
W sobotę, 4 lipca na scenie ponownie zaserwowana zostanie jagnięcina – produkt, który staje się kulinarną wizytówką Szczawnicy.
Podczas Szczawnica „Lamb Festival – Pasterskie Smaki Natury” odbędzie się wielkie gotowanie gulaszu jagnięcego z udziałem niezawodnego duetu Mikołaja Reya i Jakuba Wolskiego. Przez cały dzień na stoiskach będzie można degustować różne dania przygotowane przez lokalnych twórców sztuki kulinarnej, począwszy od tradycyjnych potraw, aż po nowoczesne interpretacje jagnięciny i baraniny serwowanej w przepysznych pierogach, plackach ziemniaczanych oraz tradycyjnych cepelinach.
Jagnięcina od lat ceniona jest w Hiszpanii czy Francji, gdzie stanowi ważny element narodowej kuchni. Szczawnica udowadnia, że również w Polsce to mięso może zachwycać smakiem i zostać jednym z kulinarnych symboli regionu.
Jagnięcina od lat ceniona jest w Hiszpanii czy Francji, gdzie stanowi ważny element narodowej kuchni. Szczawnica udowadnia, że również w Polsce to mięso może zachwycać smakiem i zostać jednym z kulinarnych symboli regionu.
Szczawnica Lamb Festival w ośrodku PKL Palenica
Drugi dzień upłynie pod nutą folkowych brzmień, na scenie pojawią się Kapela Śmiałki, Naso Grómada ze Scownic, Zespół z Doliny Grajcarka, Śpisko Qmpanijo oraz Holeviaters, natomiast wieczór zwieńczy koncert zespołu Pogwizdani.
Zasmakuj Szczawnicy – czas na kulinarną podróż przez Pieniny!
Ogromny sukces ubiegłorocznej edycji festiwalu zaowocował stworzeniem szczawnickiego Szlaku Jagnięciny oraz konkursem na najlepsze danie z jagnięciny w mieście. Do tej prestiżowej rywalizacji przystąpiło aż 16 lokalnych restauracji, co udowadnia, że Szczawnica coraz mocniej buduje swoją pozycję jako niekwestionowana kulinarna stolica Pienin.
Ośrodek Grupy PKL na Palenicy
Nadchodzący weekend w Szczawnicy i ośrodku PKL Palenica przeniesie gości w wyjątkowy klimat. Szczawnica to nie tylko piękne szlaki górskie i uzdrowiskowy klimat, ale także miejsce, które coraz śmielej udowadnia, że potrafi smakować jak nigdzie indziej w Polsce. Weź udział w wydarzeniu 3-4 lipca w ośrodku Grupy PKL na Placu pod Kolejką, spróbuj rekordowej bryndzówki, skosztuj najlepszej jagnięciny i przekonaj się, dlaczego to miejsce staje się jednym z najbardziej smakowitych punktów na mapie kraju.
Informacje na temat wydarzenia oraz dostępności atrakcji w ośrodku PKL Palenica znajdują się na stronie www.pkl.pl oraz w mediach społecznościowych ośrodka.
Grupa PKL zarządza 8 nowoczesnymi ośrodkami w wyjątkowych lokalizacjach na południu Polski. Co roku ponad 4 miliony gości cieszy się dzięki nam aktywnym wypoczynkiem i tworzy niezapomniane wspomnienia. Konsekwentnie rozwijamy wszechstronną ofertę dla odwiedzających na każdą porę roku. Działamy w unikalnych lokalizacjach, m.in. Kasprowy Wierch, Gubałówka, Solina i Jaworzyna Krynicka. Zapewniamy nowoczesny transport kolejami linowymi, infrastrukturę do sportów zimowych i letnich, bazę noclegową i gastronomiczną, angażujące atrakcje multimedialne oraz strefy i parki tematyczne. Dzięki stabilnej kondycji finansowej i wsparciu większościowego akcjonariusza realizujemy ambitne cele rozwojowe, kształtując atrakcyjność turystyczną regionów, w których działamy. Właścicielem większościowym PKL jest pośrednio fundusz inwestycji infrastrukturalnych, którego częścią portfela inwestycyjnego zarządza Polski Fundusz Rozwoju SA (PFR).
